Autre point d'orgue de la période des fêtes de Noël, les rois sont à l'honneur.
La marche des Rois est une fête religieuse. Le défilé traverse la ville avec son cortège de personnages en costumes provençaux traditionnels. Tambourinaires, bergers, rémouleurs et autres petits métiers les accompagnent jusqu'à la Cathédrale Saint-Sauveur où a lieu la "marche des rois", proprement dite.